Libros de Cocina

Tres Bandas (Artículo con Recetas)

Descargas: 502         Páginas: 5

Publicado: Hace 8 años

Calificación:   Calificado: 3 veces Vote

  • 1 estrella
  • 2 estrellas
  • 3 estrellas
  • 4 estrellas
  • 5 estrellas

Autor:

Descripción HTML

El triangular es uno de los formatos menos utilizados en pastelería artesana, pese a que su geometría facilita enormemente la división en porciones, incluso su embalaje para la venta. El director de Aula Chocovic y MMAPE 97, Ramon Morató, rescata este formato y lo viste de elegancia con decoraciones que se apoyan en esta singular geometría estableciendo un juego simétrico que sin duda contribuye a la revalorización de la pieza. En cuanto a los sabores, Morató apuesta por la refrescante frambuesa tanto en el mousse interior como en el bizcocho sacher ligero que lo soporta, sin dejar de lado la imprescindible presencia del chocolate.

SOBRE EL AUTOR

Ramón Morató

Otros Libros del autor...

  • Sabor Caribeño (Artículo con Recetas)
    Sabor Caribeño (Artículo con Recetas) Cocina por Ramón Morató
    Sabor Caribeño (Artículo con Recetas)
    Sabor Caribeño (Artículo con Recetas)

    Descargas:
    401

    Publicado:
    Sep 2012

    La Asociación de Productores de Ron de las Indias Occidentales (WRISPA en inglés) está desarrollando una activa campaña en Europa para promocionar el sello de...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

  • Rompiendo Moldes (Artículo con Recetas de Turrón)
    Rompiendo Moldes (Artículo con Recetas de Turrón) Cocina por Ramón Morató
    Rompiendo Moldes (Artículo con Recetas de Turrón)
    Rompiendo Moldes (Artículo con Recetas de Turrón)

    Descargas:
    455

    Páginas:
    3

    Publicado:
    Sep 2012

    La originalidad se suele cultivar de forma puntual, aunque hay excepciones que rompen la regla. En este espacio se ofrecen tres turrones que integran producto...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

Le puede interesar...

eBooks a la Venta